又到了春暖花开时节,春季养生又成了一个热门话题。春季养生的书籍汗牛充栋;专家也从各自的专业领域出发,各执一词,有的观点甚至针锋相对,让我们莫衷一是,不知道该怎样做才好。
今天,我们就邀请了慈爱嘉的医疗总监卢先医生就从饮食的角度出发,为大家讲讲春季养生的要点,吃点什么对身体更好。
01. 春天是调理肝脏的最佳时机
俗话说“一龙生九种,九种各不同”,有的人从不节食,但身材照样苗条,有的人却是“喝口凉水都长肉”,体质不同,养生方法必然有别。
我们都知道春天要养肝,但怎么养却要因人而异了,有的人红光满面,脾气火爆,甚至血压偏高,属于肝阳亢盛;有的人却是面色苍白,声低气怯,爬两层楼就喘,大多属于肝血虚。有一句话叫做“不以结婚为目的的恋爱都是耍流氓。”在这里我们要说:“不问体质盲目的养生都是瞎胡闹。”
中医的核心是“天人相应”,根据季节、气候的变化,因势利导,我们的养生才会达到最好的效果。春天与肝相对应,所以春天是调理肝脏的最佳时机,肝阳亢盛的要泻火,肝血虚的要补虚,这才是养生的要旨。
02. 体质不同,吃法不同
养生专家说:“春天要少吃酸,多吃甘,以养脾气”。是因为五味入五脏,酸味入肝,此时若再多吃酸味食品,更加增强肝气的宣发,使本来就偏盛的肝气变得亢盛而损伤脾的功能。所以少酸多甘的前提条件是肝阳亢盛;但如果你的体质是肝气不足呢?是不是应该抓住春季养肝这一黄金时机,利用天时之旺以补我们肝气之虚呢?
肝阳亢盛
患高血压、脂肪肝、胆结石等疾病,有头晕头痛,目赤肿痛,两胁胀痛等症状的人群
应少食酸味食物:酸,醋、山楂、果脯、柠檬等;多吃绿叶蔬菜、豆芽、香椿芽以抒发肝气,山药、薏仁、扁豆、牛肉、鸡肉以实土抑木,即所谓疏肝健脾。
肝血虚
身体瘦弱、少气懒言、畏寒肢冷为肝血虚症,包括老年虚弱症、营养不良、低血压、大病或术后
应以补肝血为主,大枣、当归、肉苁蓉、猪肝、胡萝卜、银耳、芝麻、番茄之类的是再适宜不过的了。
03. 一些特别适合春天食用的食物
以下这些食物,无论什么体质的人群食用,均可受益。
白萝卜
不可多得天然的抗生素,对春季高发的流感具有一定预防作用,正当新冠肆虐之时,多吃点白萝卜应该是更有意义的吧。
蜂蜜泡制磨碎的白萝卜还可以调理春季常见的干咳少痰之良药。白萝卜也是一种利尿剂,对缓解血管性水肿和高血压十分有益。
南瓜汁
新鲜的南瓜汁有益新陈代谢,空腹喝它的话可以防治心脏病和水肿。而且南瓜汁中含有丰富的维生素E,能使皮肤滋润柔滑。
南瓜种子被认为是利胆药,有助于清理肝脏。此外,南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿,让男人看起来更健壮。
番茄
番茄红素在许多人眼中都是绝佳的抗氧化剂,对于心脏和肝脏都是十分有益的。番茄红素只存在于烹制的番茄或番茄酱中。每日可饮用2杯番茄汁,或食用3至4汤匙番茄酱以摄取10至15毫克番茄红素。
此外,番茄汁还有缓慢降血压的功效,对时常饮酒、患有高血压和青光眼的人十分有益。
酸 菜
酸菜中含有大量的维生素C和抗氧化剂,但酸菜的食用时间最好不要超过腌制后10天,因为这期间会分解出有害的亚硝酸盐。据了解,酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量还要高。
豌 豆
豌豆中含有维生素B1和维生素B2,对肝脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统,参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量,体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。
白开水
冬季期间我们喝水一般都比较少,而春季风又大,气候比较干燥,水分就容易缺乏,这个时候我们就需要多喝开水来补充身体所需的水分。
如果在早上喝一杯白开水,不仅可以补充身体代谢失去的水分,预防便秘,排出体内的毒素,还能稀释血液,促进人体血液循环,防止心脑血管类的疾病发生,对中老年人尤为重要。
04. 在乍暖还寒的春季,还需要注意以下几点
春捂秋冻:很多人不喜欢厚重的衣服,让自己看起来臃肿得像个粽子。而且穿太厚了,行动也非常不便。但要记住在春季要适宜着装,必须要随着气温的变化增减衣服,并应遵循“上薄下厚”的原则,对于老年人而言,下半身的保暖更为重要。
预防春困:春季养生更重视早睡早起,睡眠时间不能过长,保持在8个小时就可以了。春天会比较容易犯困,可以用冷水洗脸,刺激皮肤和大脑,每天按摩太阳穴、多晒晒太阳也对解除春困有一定的帮助。
清淡饮食:春季肠胃能力还未完全恢复,生冷、粘滞的食物不适宜多吃,否则肠胃消化不了。此外,大辛大热的、煎的、炸的、熏的、烤的都不能吃太多,否则在这干燥的春季里,很容易导致身体生火,从而引发痔疮等疾病出现。
监测血压:春季血压容易波动,是心脑血管疾病的高发季节,所以,应注意监测血压,不稳定性高血压患者应上下午各测一次,如果高压差值大于30mmHg,低压差值大于15mmhg,就应该调整用药了。
另外,春天我们要多出去走一走,呼吸一下新鲜空气。沐浴阳光,也有助于人体阳气的升发。
我们多了解一下春季养生常识,对于预防保健是很有好处的。改变长期养成的习惯可能会有一些不适应,但养生保健不是破坏我们的美好生活,而是防止美好生活被破坏。
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