冬至 | 冬将至，万物藏，健康过冬有三诀

11月8日，立冬时节，预示着冬季的开始，万物凋零，水冰地坼，人体阳气也顺应季节变化而潜藏于内。冬季是万物休养生息的季节，也是我们身体储存能量的最好时机。

中医认为：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦之。”立冬过后，草木日渐凋零，一些动物也开始冬眠，为来年春天的生机勃发积蓄能量。

立冬时节阳气渐弱，中医认为“动则生阳”，在寒冷的时光里，应多晒太阳，多做户外运动， 不仅能使人的大脑保持兴奋状态，增强中枢神经系统的体温调节功能，还能提高人的抗寒能力和增强免疫系统。

通过科学的适应和锻炼，人体对体温的调节能力会得到增强，不仅可以更耐冷，还能更耐热。但并非人人都适合做耐寒的训练，比如有心血管疾病和慢性呼吸道疾病的人，还是享受温暖更为安全。

由于气温的降低，人的新陈代谢速度也放缓，好好呵护冬天的自己至关重要。冬天是感冒、呼吸道疾病、心脑血管疾病等的易发之期，应做好保暖工作，着重头、脖子、脚这三个部位，常泡脚，适度休息，不透支身体少熬夜。

老年人往往患有多种慢性疾病，更应多重视保护。比如：立冬时节，气温变化大，高血压、冠心病患者更应注意保暖，规律用药；患有颈椎病、腰椎病的患者，应注意局部的保暖，多做一些柔和的锻炼，如练太极拳、八段锦等养生操。

天冷影响人体的内分泌系统，也加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。所以立冬后适当进补对于抵御严寒还是很有必要的。

蛋氨酸可通过转移作用为机体提供一系列耐寒适应中所必需的甲基，所以在冬季可以多摄入含蛋氨酸较多的食物。瘦的牛羊肉、芝麻、葵花籽、奶制品等含蛋氨酸都较高。但有利于产热的食物，脂肪数量也不低，且冬季活动量较小，如果摄入过多，可使能量摄取过多，易导致机体发生超重和肥胖，所以应适当摄入。

增加维生素的摄入量，也可以增强对寒冷的适应力，并可以增加对血管保护作用。维生素Ａ主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素Ｃ则主要来自新鲜水果和蔬菜，B族维生素是机体产能的助手，能促进蛋白质、脂肪、碳水化合物顺利产热，尤其是维生素B1、维生素B2，多含于豆类、糙米、小米、瘦肉、蛋黄、牛奶等。